ÇİFTLİK SALATASI

MALZEMELER

Pirinç: 200 gr

Mantar: 150 fr

Bezelye: 150 gr

Salatalık Turşusu: 8 adet

Haşlanmış Mısır: 150 gr

Havuç: 2 adet

Zeytinyağı: 150 gr

Limon suyu: 150 gr

Tuz Yeteri kadar

YAPILIŞI 

  İlk önce pirinçleri haşlanır. Sonra süzülüp bir kaba alınır. Havuç ve Turşu tavla zarı şeklinde doğranır, diğer malzemeler katılıp servis tabağına alınıp zeytinyağı ve limonsuyu , tuz ilave edilip karıştırılıp salatanın üzerine döküşüp süsleyip servis edilir.